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• Blog
  • Le chocolat, un délice aux mille et une vertus
  • Le pain au chocolat, une tradition typiquement française

• Desserts glacés
  • D’où vient la tradition des bûches de Noël ?
  • 5 idées de desserts glacés rafraîchissants pour l’été
  • Qu’est-ce qui fait le succès des glaces en été ?
  • Pourquoi les glaces et les desserts glacés sont si populaires en France ?

• Mets chocolatés
  • Quels sont les ingrédients indispensables pour faire un bon gâteau au chocolat ?
  • Un voyage au pays des saveurs : la gastronomie et les desserts exotiques
  • Les bienfaits du chocolat pour la santé
  • La pâtisserie au chocolat : une tradition française
  • La fève de cacao, l’origine du chocolat
  • Les différents types de chocolats utilisés en pâtisserie
  • Comment mélanger les fruits avec le chocolat en pâtisserie ?

• Sucré & Salé
  • Comment utiliser le sucré-salé pour préparer vos desserts ?
  • Que signifie le terme sucré-salé en gastronomie ?
  • Sucré & salé : comment équilibrer les saveurs de vos plats ?

• Vertus du chocolat
  • Le chocolat peut-il être utilisé en cosmétique ?
  • Peut-on utiliser le chocolat contre la dépression ?
  • Quels sont les avantages du chocolat artisanal ?
  • Les vertus du chocolat noir